معدل السكر الطبيعي بعد الأكل

معدل السكر الطبيعي بعد الأكل

ما هو سكر الدم؟

الجلوكوز هو السكر الأساسي في الجسم ويأتي من الكربوهيدرات الموجودة في الطعام. يعتبر الجلوكوز ضروريًا لتوفير الطاقة لخلايا الجسم بما في ذلك خلايا المخ.

لماذا يجب مراقبة مستوى السكر في الدم بشكل دوري خاصة في مرضى السكري؟

يتغير مستوى الجلوكوز في الدم طوال اليوم أثناء تناول الطعام وممارسة الرياضة والنوم. كما يلعب الإجهاد البدني والهرمونات أيضًا دورًا في ذلك. يجب على الأشخاص المصابين بالسكري مراقبة مستوى الجلوكوز في الدم بعناية للتأكد من أنها تبقى ضمن النطاق المستهدف المناسب، حيث أن ارتفاع مستوى السكر في الدم عن النطاق المستهدف قد يكون له آثار صحية عميقة فعندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة للغاية أو منخفضة للغاية، فقد يكون لها عواقب صحية خطيرة، مثل تلف الأعصاب وتلف الكلى وأمراض القلب. كما أنه عندما ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ ، قد يحدث الارتباك والقلق والضعف والتعرق ومشاكل في الرؤية. بالإضافة إلى ذلك، قد يتسبب انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل كبير في حدوث نوبات الصرع والإغماء أو الإصابة بالغيبوبة السكرية والتي قد تؤدي إلى الوفاة. لذا يجب التأكد أن مستويات الجلوكوز في الدم ضمن النطاق المستهدف والذي يتم تحديده عادة من قبل الطبيب.

ما هو معدل السكر الطبيعي في الصيام؟

يمكن معرفة نسبة السكر الطبيعي للفرد الصائم عن طريق إجراء تحليل لمستوى السكر في الدم أثناء الصيام، ويُطلق عليه أيضًا اسم جلوكوز الدم الصائم. يعتبر هذا التحليل واحدًا من الاختبارات التي يتم إجراؤها بسهولة بعد الامتناع عن تناول الطعام والشراب، باستثناء الماء، لمدة لا تقل عن 8 ساعات.
يهدف هذا التحليل إلى معرفة كمية الجلوكوز الموجودة في الدم، وذلك من خلال تحليل عينة دم الشخص المراد معرفة مستوى السكر في دمه أثناء الصيام.

• • تتراوح مستويات السكر في الدم أثناء الصيام بين 70 إلي 110 ملليغرام/ديسيلتر.
  • يجب استثناء السيدات الحوامل من هذه المعايير، حيث يتراوح معدل السكر الطبيعي في الدم أثناء الصيام للسيدات الحوامل بين 70 إلي 95 ملليغرام/ديسيلتر.
  • كما تشير مستويات السكر في الدم إذا كانت تتراوح بين ١١٠ الي ١٢٥ ملليغرام/ ديسيلتر، إلى الإصابة بمقدمات السكري.
  • كما تشير مستويات السكر في الدم إذا كانت 126 أو أكثر إلى الإصابة بداء السكري.

ما هو معدل السكر الطبيعي بعد الأكل؟

معدل السكر الطبيعي بعد الأكل هو مستوى السكر في الدم بعد تناول الطعام. يعتمد هذا المستوى على مدى تحكم الجسم في معالجة السكر المٌتناول من الطعام ومدى فعالية الأنسولين في الجسم.
حيث يرتفع مستوى السكر في الدم مباشرةً بعد تناول الطعام، فإذا كان الشخص سليمًا، يبدأ الأنسولين في العمل، ويعود مستوى السكر في الدم إلى مستوى ما قبل الوجبة، بعد ساعتين من تناول الطعام.

أما إذا كان الشخص مريضًا بالسكري ولا يحصل على أي علاج، فلا يعود مستوى السكر في الدم إلى مستوى ما قبل الوجبة من تلقاء نفسه، ويظل مستوى السكر في الدم مرتفعًا بعد ساعتين من تناول الطعام، لذا فإن قياسات الجلوكوز في الدم تختلف في الشخص الطبيعي عنها لدى مريض السكري.

ما هي نسبة معدل السكر الطبيعي بعد الأكل ؟

يعتمد مستوى السكر الطبيعي في الدم بعد تناول الطعام على حالة الشخص، وعمره وما إذا كان مريضًا بالسكري ويُعالج بالأنسولين أم لا، أو كانت امرأة حاملًا أم لا ، ومع ذلك هناك معدلات لمستوى السكر الطبيعي لجميع الحالات السابقة.
فيما يلي متوسط معدل السكر الطبيعي بعد الأكل في حالات مختلفة (مجم / ديسيلتر):

معدل السكر الطبيعي بعد الأكل للبالغين:

• •  للبالغين غير المصابين بالسكري، فإن معدل السكر الطبيعي يجب أن يتراوح بين : 90-140 بعد ساعتين من تناول الطعام.
  • للبالغين المصابين بالسكري، فإن معدلات السكر الطبيعية المستهدفة يجب أن تكون : أقل من 180 بعد ساعتين من تناول الطعام، للإشارة إلي التحكم الجيد في سكر الدم لدى مرضى السكري.
  • للبالغين المصابين بداء السكري ويتلقون حقن الأنسولين قبل الوجبات، فإن معدلات السكر الطبيعية المستهدفة يجب أن تكون : أقل من 180 بعد ساعتين من تناول الطعام، للإشارة إلي التحكم الجيد في مستويات السكر في الدم لدي مرضى السكري.

معدل السكر الطبيعي بعد الأكل للحوامل:

أثناء فترة الحمل، قد تعاني بعض النساء من ارتفاع مستويات السكر في الدم. تعرف هذا الحالة بسكري الحمل. إذا تعرضت المرأة لسكري الحمل، فذلك لا يعني أنها كانت تعاني من مرض السكري قبل الحمل أو ستعاني منه بعد ذلك. ولكنه يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في المستقبل. فيما يلي معدل السكر الطبيعي بعد الأكل للحامل:

• • السكر الطبيعي بعد الأكل بساعتين للمرأة التي لا تعاني من السكري، يجب أن يتراوح بين 70- 126 مجم/ديسيلتر.
  • البالغات الحوامل المصابات بسكري الحمل، يجب أن يكون مستوى السكر في الدم: أقل من 140 مجم/ ديسيلتر بعد الأكل بساعة، و120 بعد الأكل بساعتين.
  • البالغات الحوامل المصابات بداء السكري من النوع الأول أو الثاني الموجود مسبقًا قبل الحمل، يجب أن يكون مستوى السكر في الدم أقل من 110-140 مجم/ ديسيلتر بعد ساعة واحدة من تناول الطعام، وأقل من 100-120 بعد ساعتين من تناول الطعام، للإشارة إلي التحكم الجيد لمستوى السكر في الدم.

معدل السكر الطبيعي بعد الأكل للأطفال والمراهقين:

يجب أن تكون مستويات السكر في الدم أقل من 100 ملليغرام/ديسيلتر قبل الوجبات أو أثناء الصيام، وأقل من 120 – 140 ملليغرام/ديسيلتر بعد الوجبات.

• • أما بالنسبة للأطفال الذين يعانون من مرض السكري وأقل من ٦ سنوات، فإليك النطاقات المستهدفة لمستويات السكر:

1. 1. 1. أثناء الصيام: 80 – 180 ملليغرام/ديسيلتر.
      2. بعد مرور 1 – 2 ساعة من تناول الوجبة: أقل من 180 ملليغرام/ديسيلتر.
      3. أثناء النوم: 110 – 200 ملليغرام/ديسيلتر.

• • أما بالنسبة للأطفال الذين يعانون من مرض السكري وتتراوح اعمارهم من ٦ إلي ١٢ سنه، فإليك المستويات المستهدفة للسكر في الدم:

1. 1. 1.  خلال الصيام: 80 – 180 ملليغرام/ديسيلتر.
      2. بعد مرور 1 – 2 ساعة من تناول الوجبة: أقل من 140 ملليغرام/ديسيلتر.
      3. أثناء النوم: 100 – 180 ملليغرام/ديسيلتر.

• • أما بالنسبة للمراهقين الذين يعانون من مرض السكري وتتراوح اعمارهم من ١٣ إلي ١٩ سنه، فإليك المستويات المستهدفة للسكر في الدم:

1. 1. 1.   تكون مستويات السكر المستهدفة في الدم، تتراوح بين: 70 إلي 150 أثناء الصيام .
      2. وأقل من ١٤٠ بعد مرور ساعة أو ساعتين من تناول الوجبة.

ما هي أهمية قياس معدل السكر الطبيعي بعد الأكل؟

قياس معدل السكر الطبيعي بعد الأكل يُعد أمرًا هاماً للتحقق من صحة وتوازن مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام ومعرفة ما إذا كان الشخص عرضة للإصابة بداء السكري أو يعاني منه أم لا . كما يمكن أن يساعد تحديد معدل السكر الطبيعي بعد الأكل في معرفة ما إذا كان هناك أي اضطراب في عملية الهضم وامتصاص السكر أم لا .

ما هي العوامل التي تؤثر على معدل السكر الطبيعي بعد الأكل؟

• •  النشاط البدني وتأثيره على معدل السكر الطبيعي بعد الأكل: القامة البدنية للشخص ومعدل التمثيل الغذائي لديه يؤثران على معدل السكر الطبيعي بعد الأكل. أثبت الدراسات الحديثة أن ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم يمكن أن يعزز من تنظيم مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، لذلك من المفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع معدل السكر أن يقوموا بممارسة التمارين الرياضية بانتظام للحفاظ على معدل السكر الطبيعي بعد الأكل تجنبا لخطر الإصابة بمقدمات السكري ومن ثم الإصابة بداء السكري بعد ذلك.
  • التغذية السليمة وتأثيرها على معدل السكر الطبيعي بعد الأكل: يلعب النظام الغذائي الصحي أيضًا دورًا هامًا في الحفاظ على مستوى السكر الطبيعي بعد تناول الطعام. يُوصَى بتناول وجبات متوازنة وغنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية. كما يجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكر والنشويات المكررة للمساعدة في منع ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد الأكل . بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد تجنب تناول وجبات كبيرة وتناول وجبات صغيرة في فترات منتظمة على ضبط مستوى السكر الطبيعي بعد الأكل.

• •  تناول أنواع معينة من الأدوية، خاصةً الأدوية التي تحتوي علي الكورتيكوستيرويد (corticosteroids) والتي تزيد من مستويات السكر في الدم، مما يؤثر على معدل السكر الطبيعي بعد الأكل.
  • الإجهاد البدني أو التوتر العصبي: عندما يتعرض الجسم للإجهاد البدني أو التوتر العصبي، يتم تحفيز إفراز الهرمونات في الجسم والتي قد تؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم.
  • الإصابة بالمرض أو العدوي : يمكن أن تؤثر العديد من الأمراض بشكل كبير على مستويات السكر في الدم. يمكن أن تسبب بعض الالتهابات والحمى والإجهاد وعوامل أخرى ارتفاعًا أو انخفاضًا في مستويات السكر في الدم. عادةً ما يؤدي الإصابة بالمرض إلى زيادة متطلبات الطاقة في الجسم، مما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
  • تناول الكحول : الكحول قد يؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم. شرب الكحول المخلوط بالمشروبات السكرية بكميات كبيرة يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، شرب كمية معتدلة من الكحول يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لأنه يحد من قدرة الكبد علي إطلاق الجلوكوز في الدم . الدراسات تشير إلى أن تناول الكحول بمفرده بعد تناول الطعام يمكن أن يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم. ويمكن أن يكون ذلك بسبب تأخر إفراغ المعدة أو تغير في حساسية الأنسولين. ولذلك فإن تناول الكحول من الممكن أن يؤثر علي معدل السكر الطبيعي بعد الأكل.
  • التغيرات الهرمونية: يمكن أن تؤثر التغيرات الهرمونية علي مستوي السكر في الدم فعلي سبيل المثال ، التقلبات الهرمونية أثناء الدورة الشهرية تؤثر على مستوى السكر في الدم بعد تناول الوجبات، حيث أنها تزيد من معدل السكر الطبيعي بعد الأكل. ويمكن تفسير ذلك، بأن ارتفاع هرمون البروجسترون أثناء الدورة الشهرية يقلل من حساسية الأنسولين وهو ما يزيد من معدل السكر الطبيعي بعد الأكل.

إليك بعض النصائح للحافظ على معدل السكر الطبيعي بعد الأكل:

من أجل الحفاظ على معدل السكر الطبيعي بعد تناول الطعام، هنا بعض النصائح التي يمكن اتباعها:

• •  تناول وجبات صغيرة ومتعددة: يُوصَى بتناول وجبات صغيرة ومتعددة خلال اليوم بدلاً من تناول وجبات كبيرة وثقيلة. هذا يساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا.
  • اختيار الأطعمة الصحية: يُنصح باختيار الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. يمكن أن تساعد هذه الأطعمة في السيطرة على معدل السكر في الجسم.
  • فقدان الوزن: حيث أن الأشخاص المصابين بالسمنة يكون معدل السكر الطبيعي بعد الأكل مرتفع لديهم، نتيجة الإصابة بمقاومة الأنسولين والتي قد تتطور بعد ذلك إلي الإصابة بالسكري.
  • ممارسة الرياضة بانتظام للحفاظ على مستويات السكر في الدم ووظائف الجسم بشكل عام.
  • الحصول على 7- 8 ساعات نوم في الليلة.
  • الإقلاع عن التدخين والتوقف عن شرب الكحول.
  • الحرص على شرب كمية كافية من الماء.
  • محاولة إدخال الخل إلى النظام الغذائي للفرد والذي وجد أنه يزيد من استجابة خلايا الجسم للأنسولين ويقلل من ارتفاع السكر المفاجئ في الدم.
  • محاولة إدخال مختلف أنواع البهارات إلى النظام الغذائي بما فيها القرفة والزنجبيل، بهدف تحسين حساسية الأنسولين.